Napa Valley et Nord de San Francisco

Ils font du vin dans cette région depuis les premières missions espagnol mais le pinard n’était pas très bon, ils le prénommaient cuvée tord boyaux… Au milieu du XIX ème siècle les Européens ont amenés d’Europe leurs vignes ainsi que les différentes techniques de l’époque. C’est réellement à partir de ce moment que le vin fut “acceptable” à la consommation. Pour ceux qui ne le savaient pas, la maladie qui a décimé tous les vignobles européens vient des USA en fait. Le phylloxéra est une petite mouche qui détruit les pieds de vignes sauf ceux venant du sol américain (pas bêtes ces ricains, même les mouches sont patriotes!!!). Ainsi la plupart des vignes en France sont sur un pied américain avec une greffe de vigne française (elle est pas belle cette alliance!). Napa Valley est mondialement connue et nous savons enfin pourquoi. Avez vous entendu parlé du “jugement de Paris”? Pour résumé, un marchand de vin anglais a organise une dégustation à l’aveugle entre de vins américains et français. Les juges étaient des oenologues français de renom. Et bien le résultat fut que le vin de Napa Valley fut mieux noté que nos plus grands bordeaux. Conclusion de cette histoire, buvez du Bourgogne c’est meilleur.

Nous avons visité le domaine Castello di Amorosa pour son château! Le propriétaire est un fan des vielles pierres donc quand vous avez de l’argent et pas de chateau que faite vous? Et bien vous le faite venir de Toscane. Il a donc recrée en 2007 un château Toscan du XIII eme siècle. La bâtisse est juste incroyable, elle fut refaite avec beaucoup de gout et c’est pas du tout Walt Disney. Nous avons pu déguster le vin qui n’était pas mauvais. Ils ont beaucoup de nez c’était très déroutant. Le gout fut très intéressant pour certains des vins, d’autres beaucoup moins. Nous avons juste été étonné du prix des vins: de 30 à 90$, c’est juste exorbitant voir du vol pour un Européen. Pour ce prix la nous avons des vins incroyables en France. Le lendemain, nous sommes allés visiter le plus vieux domaine de Californie, Bartholomew Park. La visite fut très intéressante et le vin était très bon. Nous avons notamment découvert un vin issu d’une vigne croate: le Zinfandel. Malheureusement le vin était encore très cher. En fait tous les vins californiens sont chers même au supermarché. Les vins européens sont moins chers que les californiens alors qu’ils sont importés!

Apres ces quelques dégustations il était temps de reprendre la marche. Nous sommes allés sur la cote pour se balader à la découverte du Parc de Point Reyes et de Muir Woods. Les marches que nous avons faite furent de la nignotte comparer à celles de Yosemite. La balade de Point Reyes fut dans le brouillard (c’est normal quand vous êtes au alentour de San Francisco). Nous avons quand même pu en profiter et voir des cerfs, coyotes et même des dindons sauvages… Le parc de Muir Woods, c’est un mini Séquoia Park. Les arbres sont vraiment gigantesques, c’est très impressionnant. Le seul hic, c’est très touristique et il n’y a pas de trail hors des sentiers battus donc c’est avec la foule que nous avons visite ce parc.