Salta

Cette ville est très différente de celles que nous avons pu visiter au Pérou ou en Bolivie, il y règne un calme déconcertant, pas trop de pollution, pas de klaxons à tout bout de champ, plein de petites places avec des arbres, les gens sont souriants et attentifs en gros nous sommes sous le charme!!

Nous prenons notre temps pour aller au marché, visiter les églises qui sont très belles ou bien prendre un petit téléphérique pour admirer la ville du haut d’une colline. Cela fait un bien fou de ne pas avoir à faire 20 heures de bus, ou d’être pressé par le temps c’est un peu comme des vacances en plein tour du monde…

Nous décidons de louer une voiture pour visiter la région qui est très connue pour son vin blanc le Torrentes et ses paysages dignes du far west américain. Nous faisons une rapide comparaison des agences et c’est très cher compare aux prix des voitures que nous avons loue précédemment. Nous perdions espoir de trouver une voiture pas trop cher quand nous faisons la connaissance de Georges et Astrid qui nous proposent de se joindre à eux. La concertation fut bref et nous décidons de partir avec eux le lendemain matin et oui c’est ça un tour du monde, tu te fais des nouveaux amis en 2 minutes!!!

Nous partons pour le sud dans la région de Cafayte qui est la deuxième région viticole d’Argentine. La route est vraiment très belle, les paysages ressemblent étrangement à ceux que nous avons pu voir dans l’Utah américain. La vallée que nous traversons s’appelle la Quebrada de las Concha, l’eau et le vent ont formé des paysages étonnants d’un point de vue géologique

 Le bolide que nous avons loué fait l’affaire, nous avons pas trop de place mais nous n’avions pas les moyens pour louer un 4×4 comme au Costa Rica!! Nos nouveaux amis sont très gentils enfin surtout Georges le suisso-espganol, Astrid l’Allemande n’est pas très souriante et a oublie de parler au cours des 3 jours… Nous passons tout de même de bons moments. A Cafayte, nous visitons un vignoble qui produit notamment le Torrentes et du Malbec. Le Torrentes est un vin très sucré que nous pourrions compare à un Sauternes ou un vin des pays de la Loire, c’est bon mais vite ecoeurant. Saviez vous que le Malbec était un sépage français à l’origine? Les Français n’en voulaient pas du coup les Argentins l’ont accaparé pour en faire leur best seller!

Nous partons le lendemain en direction Cachi, c’est LA grosse ville au milieu de nul part (au mois 2,000 habitants!). Nous empruntons pendant plus de 5 heures une route douteuse, notre petite voiture va t’elle survivre cette traversée? Et bien oui elle l’a fait avec juste un léger accroc sur la carrosserie. La vallée de Calchaquie est vraiment très sauvage, nous ne croisons pas grand monde sur la route en dehors de quelques agriculteurs se servant de boeufs pour labourer la terre.

Le dernier jour, nous rentrons pour Salta et miracle la route est goudronnée c’est quand meme beaucoup plus agréable. Nous traversons le parc de los Cardones qui est connu pour sa multitude de cactus. Les paysages sont encore très différents de ceux que nous avons pu observer depuis ces 3 jours, en quelques kilomètres nous passons d’une terre aride à une végétation luxuriante! Ces 3 jours furent très reposant malgré les nombreuses heures de voitures et il faut dire au revoir à nos compagnons de voyage.

Le lendemain nous avions décidé de vivre pendant quelques heures à la façon des gauchos. Nous partons donc pour quelques heures de poneys suivit d’un barbecue argentin! Cela faisait de tres nombreuses années que nous n’avions pas fait de cheval (Alice n’en a fait qu’une seule fois et Alexis n’a pas que de bons souvenirs des canassons). Premières impressions et bien c’est quand même très grand un cheval mais comme nous sommes pas des ———— nous montons sur notre monture et c’est parti pour l’aventure! La balade est assez simple, les chevaux connaissent le chemin par coeur du coup il n’y a pas grand chose à faire. Alice a du mal à se faire respecter, son cheval est un estomac sur pattes et ne pensent qu’a manger, celui d’Alexis est un trouillard qui se prend des coups de speed pour des raisons encore inconnues. Nous sommes heureux de rentrer à l’hacienda car nous avons les fesses en compote et quoi de mieux qu’un bon verre de vin pour faire passer la douleur. Nous avions prix l’option asado (barbecue argentin) et nous ne l’avons pas regretté. Nous avons déjeuné tous ensemble, clients, propriétaires, famille et employés, c’était comme le repas familial du dimanche. La quantité de viande était impressionnante, nous avons pu manger des saucisses, plusieurs parties du boeuf, c’était juste trop bon. Nous étions aux anges car cela faisait très longtemps que nous avions si bien mangé.

Pas le temps de trop s’attarder qu’il faut rentrer pour Salta pour prendre le bus en direction de Mendoza