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Gastronomie Bolivie

Alex&Alice — Tue, 02 Dec 2014 23:56:15 +0000

Nous n’avons pas du tout été impressionné par la gastronomie de ce pays. Le meilleur plat que nous avons mangé est de loin fut la truite grillée sur les bords du lac Titikaka, cela nous a couté seulement 25 Bob (par truite) donc environ 4$. Nous avons tellement aimé cela que nous avons mangé 2 fois de suite dans ce boui-boui de plage!

Les restaurants que nous avons fait à La Paz étaient touristique, la nourriture est médiocre et les prix exorbitants. Nous avons tenté de manger aux marchés mais la qualité n’était pas du tout au rendez vous. De plus, les conditions sanitaires ne sont pas terribles, nous n’avons pas voulu tenté le diable!!

Tous les plats en Bolivie sont à base de pomme de terre, légume national, souvent servis en frites avec du riz et toujours accompagnés d’une viande: boeuf, poulet ou porc. La spécialité des restaurants locaux et du marché est le “chicharon”, morceau de porc frit et grillé. Le boeuf est souvent servi en “pique macho” – c’est a dire un steak piquant accompagné d’oignons. Nous avons essayé, le boeuf avait un gout de paillasson.

Comme au Perou, tous les diners sont accompagnés d’une soupe en entrée, souvent de légumes, crème et régulièrement avec des pâtes, quinoa ou de viande. Leur soupe sont plutôt bonnes et très agréables après une journée en altitude dans le froid.

Une tradition de la Bolivie est le “saltenas” que tous les locaux dévorent tous les matins entre 9h et 13h en snack dans la rue ou dans les bouis-bouis. Les saltenas sont des versions boliviennes de l’empanadas, chausson fourré à la viande, oignons, légumes etc.. Nous en avons mangé régulièrement, certains sont fait dans des pains légèrement brioches et étaient vraiment très bons!

Les meilleurs repas que nous ayons mangé (en dehors de la truite du lac Titikaka) furent ceux préparés pendant nos excursions (Uyuna Potosi ou Salar de Uyuni). Nous n’avons pas eu des repas de roi mais seulement des soupes et des pâtes, du poulet mais c’était tellement meilleur que les plats que nous mangions aux restaurants.

Nous avons tente le vin bolivien et c’est pas encore gagne du moins avec la bouteille que nous avons essaye, c’était un rouge de la région de Tupiza. Il avait le gout de cassis en fait nous ne savions pas vraiment si c’était du vin ou une liqueur de cassis!! Il y a de nombreuses bières en Bolivie, chauque ville importante a souvent sa bière, elles sont assez légères et plutôt bonnes dans l’ensemble. Nous avons eu un petit coup de coeur pour la Potosina, a Potosi. Les prix varient sensiblement selon les régions et villes, la bouteille de 1 litre coutait environ 25 Bob (4$).

Les Boliviens comme les Péruviens sont fans des desserts en gélatine, vous trouvez à tous les coins de rues des vendeurs de ces fameux desserts. Pour ne pas mourir idiot nous en avons gouté une fois et bien c’est pas bon!! Heureusement nous nous sommes rattrapes sur les salades de fruits et les jus frais, c’est toujours un délice et vraiment pas cher du tout.

Au final, la Bolivie est un pays magnifique, avec des paysages a couper le souffle mais la nourriture reste sans saveur, très grasse et pas très variée. Certains plats très simples sont très bons mais nous n’avons pas vraiment été impressionne par cette cuisine.

Nous attendons donc avec impatience l’Argentine pour nous rattraper sur les plats de viandes et plats un peu plus elabores.

Bilan Bolivie

Alex&Alice — Tue, 02 Dec 2014 00:51:55 +0000

La Bolivie en chiffres

Nombre de jours en Bolivie: 14 jours
Nombre de jours sans se laver: 6 (nous savons c’est beaucoup – oh le jeu de mot)
Nombre d’heures en bus: 23 heures
Nombre d’hôtels vraiment pourris: 5 (les douches sont plus que rudimentaires, l’eau chauffe grâce à une petite résistance dans le pommeau)
Nombre de kilomètres parcourus: 1,930 km
Nombre de jours malades: Alice: 12, Alexis: 0 (oh le beau gosse!!!)
Nombre de Pisco Sour: seulement 2 (heureusement pour nous car ils étaient pas bon!)
Nombre de fois ou nous aurions sacrifié tout l’or du monde pour du pain, fromages et vins: nous avons arrête de calculé après la première semaine
Nombre de “Alexis tu crois pas que tu as assez de photos de flamands roses”: xx fois
Budget journalier: 77 euros
Prix moyen d’une chambre: 10 euros (80 bolivianos)
Prix moyen d’un repas au marche: 2 euros

Nous avons aimé:

L’ascension du Huyana Potosi, malgré la difficulté et les nombreux “mais dans quoi on s’est embarqué, je peux plus respirer”, cela restera une expérience unique avec des paysages à couper le souffle.
Les 3 jours dans la région de Uyuni, des paysages incroyables, des lagunes aux couleurs resplendissantes et plein de flamands roses!!!
La variété des paysages en Bolivie, du lac titikaka, á la descente en vélo de 3,500m de dénivelé, aux villes coloniales, au sommet du Huyana Potosi et à la région du désert de sel.
Les jus de fruits frais sur les marchés, toujours un régal, on ne s’en lasse pas!!!
Les truites grillées à Copacabana, nous en avons rêvé de très nombreuses fois au cours de ce voyage en Bolivie.
Nos guides et tours, finalement plutôt bien organises contrairement a ce qui nous avait été dit (ou peut être avons nous eu beaucoup de chance…)

Nous avons moins aimé:

Mal manger, ce qui est pour nous est un drame, 14 jours à se nourrir de pâtes, pizzas ou bien de riz, c’est bien trop long pour nos estomacs habitués au saumon frais ou fois gras!
L’accueil un peu rude des boliviens, très renfermés, toujours prêt à vous prendre quelques Bolivianos de plus, ils sont à notre gout un peu comme les Péruviens : roublards!!
Les péages en plein milieu de nos randonnées à Isla Del Sol (!!!)
La Paz, il y a beaucoup trop de monde pour nous, trop de pollution, trop de voitures klaxonnant pour un rien et trop de mauvais restaurants.

Nous aurions aimé:

Mieux manger, nous allons devoir nous rattraper en Argentine avec des gros morceaux de viande!!
Avoir le temps de visiter la jungle amazonienne, c’est bien trop loin des autres sites touristiques (plus de 20 heures de bus!).
Passer quelques jours dans le coin de Sajacama pour faire un petit trek, Alice était trop malade à cause de l’altitude.

Uyuni & San Pedro de Atacama (Chili)

Alex&Alice — Sun, 30 Nov 2014 01:56:23 +0000

Nous continuons et finirons notre séjour dans la région de Uyuni, très connue pour son désert de sel à plus de 3,500m d’altitude. C’est le plus grand désert de sel au monde mais aussi l’une des plus grande réserve de lithium (métal très recherché pour les batteries, cela devrait faire de la Bolivie un pays très riche sauf que cela n’est pas le cas, la raison de trop nombreuses nationalisations qui n’encouragent pas les entreprises à investir quand elles peuvent tout perdre du jour au lendemain: vivre le communisme des temps modernes!!!! ).

Apres 3h de bus depuis Potosi, nous arrivons donc dans la ville de Uyuni, point de passage obligatoire pour rejoindre les tours en 4×4. Nous optons pour un tour de 3 jours dans la région avec un transfert pour le Chili.

La ville de Uyuni est un véritable attrape touristes, sans intérêt, très cher, et comme d’habitude, que des pizzerias et hôtel de backpackers. Heureusement nous n’y passons qu’une soirée mais elle nous aura couté une fortune car nous avons décidé de gouter à beaucoup de cocktails ce soir la, ce qui ne fut pas notre meilleure idée (il est bien de reconnaitre ses erreurs au moins nous ne devrions plus la refaire…).

Nous partons le lendemain matin à bord de notre 4×4 Toyata Land Cruiser, nous sommes avec 4 autres personnes (une australienne, une anglaise, un gallois et un allemand) et notre chauffeur qui ne parle pas un mot d’anglais. Heureusement que l’un des passagers parlent plutôt bien espagnol car cela aurait été très long de faire croire au chauffeur que nous comprenions ce qu’il nous racontait!! Il mâche à longueur de journée des feuilles de coca ce qui n’arrange pas vraiment notre compréhension, il a aussi eu la bonne idée de perdre une grande partie de ses dents avant de partir, c’est un sans dent (à ne pas confondre avec les sans dent de FH…).

Nous commençons notre journée par la visite du cimetière des trains, comme son nom l’indique c’est un endroit avec plein de trains qui ne fonctionnent plus mais au lieu de recycler le métal ils les laissent là pour les touristes, comme l’air est très sec il y a très peu de corrosion ce qui fait qu’ils sont relativement bien conservés. Nous prenons ensuite la direction du salar, après quelques heures de voiture nous voila enfin au milieu de ce désert de sel, c’est juste magnifique!!!!! Le ciel est d’un bleu azur, le sol est d’un blanc immaculé , le contraste est juste breathtaking… les photos parlent d’elles mêmes. Nous nous arrêtons pour faire un petit pique nique “selpêtre”, la nourriture est plutôt pas mal pour les circonstances. Apres cela nous partons en direction d’un ilot de terre se situant au milieu du salar, dans le coin ils l’appellent “La Isla del Salar”. L’ile est recouverte de cactus, ce qui est vraiment tres étrange!! Nous avons essayé de faire des photos marrantes avec les perspectives du salar mais ce qui a lamentablement échoué. Après cette journée bien remplie, nous rejoignons notre hôtel au bord du désert de sel. Cet hôtel a la particularité d’être construit en blocs de sel, avec en bonus, des sols en grains de sels dans toutes chambres. Cela sonne très cool, mais en fait c’est une connerie monumentale car vous avez du sel un peu partout après cela (dans le lit, les sacs etc).

Nous reprenons la route en direction du sud où nous allons découvrir des paysages très variés. C’est très étonnant car en quelques dizaines de kilomètres pour passer d’un désert de sel à des déserts de sables puis à des volcans puis des lagunes et ainsi de suite. Nous nous sommes régulièrement arrêtés pour observer les lagunes, il y a en à un certains nombres, elles ont la particularite de se situer à plus de 4,000 mètres et d’accueillir une faune très riche et notamment des flamands roses!! La lagune, les montagnes, le sable et les flamands roses font un mélange décapant, c’est d’une très grande beauté. Notre petite escapade se passe à merveille, notre traducteur est très gentil mais parle un peu trop selon notre gout, comme nous sommes très polis nous acquiesçons à chacune de ces remarques, 10 heures de voiture c’est long!!!! Nous arrivons enfin à notre hôtel au confort très spartiate, pas d’électricité, le luxe n’est pas arrivé jusque là. Après une soupe et des pâtes nous nous couchons car nous devons nous lever très tôt pour admirer le lever du soleil.

Apres un réveil a 4h30 du matin, nous partons pour admirer la région des geysers et des bassins d’eaux chaudes et finissons par admirer les dernières lagunes et volcans. Nous arrivons enfin à la frontière chilienne vers 10h ou nous quittons nos amis de 3 jours pour rejoindre San Pedro de Atacama, a 45 minutes de la frontière.

San Pedro de Atacama est la porte d’entrée pour le désert de Atacama qui est le désert le plus aride au monde. C’est le Disneyland du Chili, pour ne pas trop se fouler ils ont construit des maisons en bouses de vaches (on se croyait en Afrique) à laquelle ils ont décidé de mettre des prix européens (nous exagérons un peu sur les maisons en bouse de vaches mais vous comprendrez la métaphore). Nous décidons de rester le moins de temps possible pour éviter de faire un trou dans le budget. Nous avons pris le temps de quand meme gouter le Pisco Sour Chilien. Le chili et le Perou prétendent tous les 2 être a l’origine de ce cocktail fantastique. Nous pouvons maintenant dire que celui du Perou est bien meilleur!! Nous partons faire une petite expédition à la découverte de ce magnifique désert. Notre guide est vraiment sympa malgré un anglais limité, heureusement pour nous il parle doucement du coup nous comprenons les grande ligne (toujours pas de gros progrès en espagnol a signaler…). Nous découvrons la vallée de la Lune, la vallée de la muerte et d’autres vallées dont le nom nous échappe. C’est vraiment diffèrent de ce que nous avons vu précédemment, à faire si vous passez dans le coin!!! Nous assisterons au coucher de soleil sur une dune de sable, ce qui fut fantastique.

Nous prenons un bus le lendemain pour Salta en Argentine, c’est parti pour 10 heures de transport en pleine journée!!

Sucre & Potosi

Alex&Alice — Tue, 25 Nov 2014 13:09:35 +0000

Après 13 heures de bus qui furent juste horrible en raison d’un type à la corpulence plus qu’importante qui ronflait comme c’est pas possible nous voila enfin à Sucre. Comme nous vous l’avions dit précédemment Sucre est la capitale historique de la Bolivie même si actuellement le gouvernement se trouve à La Paz. Cette est très importante pour les Boliviens car c’est ici qu’ils ont signé leur indépendance en 1825. La ville est au patrimoine mondiale de l’UNESCO pour sa richesse historique, elle est souvent mentionnée comme la cité blanche, nous supposons que vous savez pourquoi… car beaucoup de bâtiments sont blancs!!!

Nous ne sommes restés qu’une journée car nous sommes pas en avance sur le planning. Nous en avons profité pour visiter des églises et la casa de la Libertard, c’est dans ce lieu que le général Bolivar a signé l’indépendance de la Bolivie. Pour la petite histoire ce général était Vénézuélien et il s’est battu contre les espagnols pour créer un grand pays qui regrouperait l’ancien empire inca. C’est le seul personnage au monde à avoir été président de deux pays en même temps, le Pérou et la Bolivie (à titre honorifique). La visite fut très instructif comme vous pouvez le constater!!

Pas le temps de trop flâner que nous devons prendre un bus très tôt pour Potosi qui est seulement à 3 heures de bus. Potosi est mondialement connue pour ses mines d’argents depuis la conquête espagnole. Elle est considérée comme la ville la plus haute du monde, 4,070m donc vous pouvez vous douter que le travail des mineurs ne fut que plus difficile dans ces conditions. L’argent extrait de ces mines était directement envoyé en Espagne pour financer les guerres européennes ou l’expansion de leur empire. Il y avait tellement d’argent dans cette montagne que les espagnols avaient un proverbe “riche comme un Potosi”. Comme les Espagnols ont tout dépensé sans faire d’économie ils sont actuellement dans la merde… petit raccourci pour expliquer la situation économique de l’Espagne!!!

Nous avons visité la ville qui possède un grand nombre d’églises très belles de l’extérieur, oui nous n’avons pas pu les visiter car elles sont la plupart du temps fermées. Nous nous sommes donc rattrapés sur une autre activité phare de Potosi, la visite des mines!!

Nous commençons notre tour par une visite du marché des mineurs, il est de coutume d’acheter des cadeaux pour les mineurs: des feuilles de coca, des cigarettes, de la dynamique etc. Notre guide nous explique comment chiquer les feuilles de coca et Alexis se prend au jeu. C’est pas très bon, cela vous donne une haleine de chacal mais il parait que cela vous coupe la faim et vous donne une force à toute épreuve. Nous partons nous équiper car on ne visite pas une mine en chaussure bateau!! Nous avons tout l’équipement du parfait petit mineur, casque, veste, pantalon, botte et même un masque contre la poussière à l’efficacité très douteuse…

Nous visitons leur usine qui traite la roche brute qui après quelques traitements chimiques se transforme en lingot (version très simpliste du procédé). L’usine est plus que rudimentaire mais cela semble fonctionner. C’est parti pour la visite de la mine!! La montagne où se situe les mines est un vrai gruyère, ils la creusent depuis 500 ans. Nous allons passer environ 2 heures dans les entrailles de la terre, c’est pas toujours très rassurant quand vous voyez la tête des tunnels. Ceux qui ont été creusés sous l’empire espagnol sont très bien fait, les parois sont recouverts de pierres, en plus c’est très joli. Ceux creusés actuellement et bien c’est plus le bordel, le bois a remplacé la pierre, c’est très irrégulier et vous rencontrez régulièrement des blocs de pierres au milieu du chemin ce qui n’est pas bon signe!! Le guide est un ancien mineur très intéressant, il nous explique comment travail les mineurs, leurs croyances etc. Et oui les Boliviens sont catholiques mais lorsque les mineurs entrent dans la mine ils croient en d’autres dieux, Pachamama la déesse de la terre, c’est elle qui donne la vie et un autre dieu dont nous nous souvenons pas du nom, c’est le gardien des métaux précieux. Tous les vendredi les mineurs apportent des feuilles de coca, des cigarettes et de l’alcool à 96% en offrande. Nous avons donc offert à ce dieu ces ingrédients et nous avons bu l’alcool, oh que c’est fort!!!! Cela vous réveillerai un mort mais c’est pas mauvais en gout. D’après le guide les mineurs boivent une bouteille à trois, nous ne vous disons pas l’état des mineurs après cela. Le guide a demandé à ce dieu que nous ayons plein de bébés, bon nous lui avons dit que nous étions pas très presses sur ce sujet la…

Au cours de cette visite nous avons rencontré quelques mineurs à qui nous avons donné nos cadeaux, ils avaient l’air très content! Nous avons même eu le chance de vivre en direct une explosion de dynamique. Bon nous ne faisions pas les malins dans cette histoire, le guide a commencé à chercher une roche qui ne risquait pas de s’affaisser au moment de l’explosion puis nous nous sommes accroupis et nous avons attendus. En attendant certains se racontaient des histoires de mineurs restés bloqués pendant de nombreux jours au fond de mines, ce qui n’était vraiment pas rassurant. Et la boom!!!!!!!!! il y a 13 détonations dont le bruit fut très sourd et a fait tremblé le sol. Nous sommes ressortis sain et sauf!

Nous avons beaucoup aimé cette visite car c’est pas quelque chose que vous faites tous les jours.

Nous sommes de nouveau sur la route pour le solar de Uyuni, désert de sel le plus étendu au monde.

Autour de la Paz: Huyana Potosi & Death Road

Alex&Alice — Fri, 21 Nov 2014 21:35:47 +0000

Apres notre petite excursion sur le lac Titicaca nous voila à La Paz, capitale administrative de la Bolivie. Pour les plus curieux Sucre est la capitale de la Bolivie mais le président et le gouvernement résident à La Paz. C’est donc la capitale la plus haute du monde avec une altitude moyenne de 3,800 mètres.

C’est une ville sans beaucoup d’intérêt à nos yeux. Il y a quelques jolis bâtiments, églises et marches de rues sympas mais le reste ne casse pas trois pattes à un canard. De plus, comme cette ville est située dans une cuvette et que les contrôles techniques sur les véhicules ne sont pas aussi stricts qu’en Europe la ville est très polluée!! Nous avons comme à notre habitude déjeuné au marché mais les plats sont vraiment moins bon qu’au Pérou. Nous avons quand même fait une razzia sur les jus frais, notre préféré ananas, orange et noix de coco!! Le très grand intérêt de cette ville est sa proximité pour effectuer des excusions dans les environs.

Nous avons décidé de tenter de grimper le Huyana Potosi qui est un sommet à 6,088!!!!! Nous sommes donc parti pour 3 jours et 2 nuits avec un organisme spécialisé d’en ce genre d’excursions. C’est parti pour 2/3 heures de voiture pour rejoindre le “base camp” qui se situe á 4,600 mètres d’altitude. Il fait grand beau et nous profitions de paysages magnifiques. Après un déjeuner copieux préparé par notre cuisinière nous nous équipons et nous partons pour un glacier. Nous devons nous entrainer avec nos crampons et piolet. Nous marchons donc sur le glacier tout en apprenant les différentes techniques pour monter ou descendre. Le temps change rapidement et il commence même à neiger. Nous devons néanmoins continuer notre petit entrainement par une petite cascade de glace pour bien savoir manipuler les piolets car ils vont nous servir lors de l’ascension finale. C’est très sympa mais nous nous fatiguons très rapidement à cause de l’altitude.

Nous passons la nuit au base camp avec d’autres groupes et leurs guides. Il y a beaucoup de nationalités différentes, des français, des allemands, des américains, des belges etc. L’ambiance est chaleureuse et heureusement car il fait un froid de pingouin dans le refuge. Comme nous sommes des touristes super organisés nous n’avions pas pris au début de notre tour du monde de sac de couchage. Nous en avons donc loué et nous pouvons vous dire qu’ils étaient pas terribles. La “confort zone” de nos sacs de couchage se situaient aux alentours de 17 degrés il faisait un peu moins de 5 degrés dans le refuge donc la nuit fut froide et nous avons pas bien dormi. De plus, Alice était malade ainsi il n’est vraiment pas très drôle de devoir se lever en pleine nuit par une tempête de neige pour aller au petit coin…

Le lendemain nous devons partir pour le “high camp” qui se situe à 5,130 mètres d’altitude. Il y a seulement 500 mètres de dénivelé mais ces 2 heures de marche furent épuisantes. Tout d’abord nous sommes très haut du coup il est difficile de respirer et nous devons monter tout le matériel ainsi nous avons à peu près 15 kilos sur le dos. Heureusement pour nous le temps est magnifique et nous pouvons enfin voir le sommet du Huyana Potosi, et bien c’est encore très haut!!

Nous passons le reste de la journée à ne rien faire car nous devons nous acclimater à cette altitude. Nous buvons énormément de thé avec des feuilles de coca contre le mal de l’altitude. Alice est toujours au fond du gouffre et nous ne savons pas si elle va pouvoir faire l’ascension. Nous nous couchons vers 18h car nous devons nous levé vers minuit pour commencer l’ascension vers 1h. La nuit est glaciale, il y a énormément de vent, il fait un froid de gueux et nous n’arrivons pas à dormir, cela promet que de bonnes choses pour la suite.

Nous commençons l’ascension avec notre guide, nous sommes tous les 3 encordés, le guide, Alice puis Alexis. Nous avons demandé à notre guide de commencer très doucement car nous avions peur cramer des le début. Nous nous faisons doublé par tous les autres groupes mais nous continuons à notre rythme. Nous avons un peu moins de 1,000 mètres de dénivelé à effectuer donc nous devons au maximum économisé nos forces car il y a plus de 6 heures de montée. Alexis rejoint une autre cordée car nous ne savons pas si l’état d’Alice lui permettra de monter jusqu’en haut. L’ascension continue doucement, il fait froid et chaque pas est difficile. Nous rejoignons tous les autres groupes assez rapidement, en fait ils ont tellement forcé au début qu’ils sont déjà fatigués!!! Le guide du groupe d’Alexis décide de prendre un raccourci, c’est parti pour une cascade de glace entre 25 et 50 mètres (putain que c’était haut!), et bien c’était assez effrayant car vous êtes tous encordés et si l’un d’entre nous tombe les autres doivent le retenir ou tomber avec lui, l’adrénaline est au maximum à ce moment la (heureusement la paroi n’était pas totalement verticale)!!!! Cela fait un peu plus de 3 heures que nous marchons, la fatigue et le froid commencent à se faire ressentir. Certains commencent à douter et veulent redescendre. Il reste au moins 2 heures de marche et cela ne sera pas la section la plus facile. Plus vous montez et plus vous manquez d’oxygène ainsi chaque pas est une montagne…. Alice jette l’éponge à 5,800m, son estomac l’ayant lâche, elle doit redescendre rapidement pour ne pas aggraver la situation. L’un des équipiers d’Alexis jette aussi l’éponge et redescend avec un autre groupe n’ayant plus la force de monter.

C’est vraiment très dur, à chaque pas vous voulez abandonner mais en même temps vous êtes si proche du sommet que cela serait bête de redescendre. Le jour se lève et nous apercevons le sommet, plus que de 200 mètres… c’est pas grand chose mais à cette altitude cela vous parait une montagne (à le jeu de mot…). Cette dernière montée est vraiment éprouvante, c’est une bataille psychologique!!!

Les derniers mètres sont juste une torture mais la vue que vous avez en haut du somment est juste incroyable. Il fait grand beau et il est ainsi possible de voir le lac Titicaca qui se situe à plus de 100 kilomètres de la où nous sommes. Pas le temps de faire la sieste qu’il faut déjà redescendre car le soleil chauffe la neige et déstabilise les couches. La descente sera un clavaire car nous n’avons pas beaucoup de force. Une fois au “high camp” nous réalisons vraiment ce que nous venons d’accomplir, le premier sommet à plus de 6,000 mètres pour Alexis et plus de 5,800 pour Alice.

Nous rentrons à La Paz sur les rotules mais heureux de l’exploit que nous avons fait.

Après ces 3 jours inoubliables, nous faisons la “death road”, c’était l’une des routes les plus meurtrières au monde (environ 300 morts par an). Cette route a été construite par les prisonniers paraguayen lors de la guerre entre le Paraguay et la Bolivie dans les années trente. Elle relie La Paz à la forêt amazonienne, elle part de 4,650 pour atteindre 1,200 mètres d’altitude.

Nous sommes vraiment fatigués mais comme nous voulons quitter La Paz le lendemain nous n’avons pas le choix nous devons la faire. Nous commençons par descendre 30 km sur une route goudronnée, il pleut et nous maudissons cette journée. Nous avons froid, nous sommes mouillés, nous voulons juste rentrer nous réchauffer avec un thé au coin du feu. Bien entendu c’est utopique et nous continuons.

Lorsque nous arrivons à l’entrée de la “death road”, la pluie s’arrête. Cette route est dangereuse car il y a des ravins avec un dénivelé de plus de 1,000 mètres. C’est vraiment très impressionnant quand vous êtes en voiture car il n’y a la place que pour une voiture la plupart du temps. Nous descendons 30 km sur une route caillouteuse avec d’impressionnants ravins. Les bras et les fesses sont à rudes épreuves, nous sommes encore mouillé mais malgré cela nous passons une bonne journée. La route est vraiment belle et nous pouvons jouir de magnifiques paysages. Cette région de la Bolivie est réputée pour ses plantations de coca que nous apercevons de loin.

Nous avons passé une semaine dans la région de La Paz et il temps de voir autre chose de la Bolivie, direction le sud et plus particulièrement Sucre.

Isla Del Sol

Alex&Alice — Sun, 16 Nov 2014 21:41:30 +0000

Apres notre passage de la frontière bolivienne nous voila de nouveau sur les bords du lac Titicaca et plus particulièrement à Copacabana, ville réputée pour sa plage de sable fin… Pour ce premier soir en Bolivie nous dinons dans un bouiboui où nous mangeons de la truite et oui encore de la truite! Pour la petite histoire la truite est une espèce endémique du lac, elle a été introduite dans les années 30 pour apporter des protéines aux populations locales. Comme toutes les espèces endémiques, elle a commencé à décimer les autres espèces locales du coup en mangeant vous faites une bonne action (et en plus c’est très bon).

Nous avons visité “l’isla del sol” ou l’ile du soleil, d’après la légende le soleil serait né sur cette ile d’ou son nom. Nous n’avons pas trouvé de preuve de cela mais les crions sur parole. L’ile est assez petite et peu être parcouru en quelques heures. Après une terrible traversée sur une barcasse qui ne demandait qu’a chavirer nous arrivons au nord de l’ile où il se trouve quelques ruines inca. Les ruines sont de très petites importances en comparaison du Machu Picchu ou d’autres sites mais la vue est très belle, cela ressemble à l’Ecosse! Après ce moment culturelle nous devons nous mettre en route pour le rejoindre le sud et prendre un bateau pour Copacabana. Nous avons environ 3 heures de marche. C’est vraiment magnifique malgré le fait qu’il ne fait pas très beau. Il n’y a pas beaucoup de végétation en dehors de rare forêts d’eucalyptus. Il y a quelques villages reculés qui vivent un peu à l’âge de pierre survivant de la pêche, de l’agriculture mais surtout des touristes. Et oui, un touriste est un porte monnaie sur patte ainsi les villageois ont eu la bonne idée de mettre des péages le long du chemin. C’est ainsi que nous nous faisons un peu raquetter par des grands mères à qui il ne reste pas beaucoup de dents. Nous leur faisons quand même savoir notre mécontentement par rapport à ces méthodes peu orthodoxes. Ce qui est marrant dans cette histoire c’est que l’on reconnait vite le touriste français car il n’aime pas trop se faire avoir et n’hésite pas à le dire alors que les autres payent sans broncher. Ainsi, nous avons rencontré quelques français qui se faisaient un plaisir de contourner le péage en passant à travers les champs. Cette histoire de péages casse un peu notre enthousiasme pour la découverte de cette ile.

Le soir même nous nous consolons autour de truites grillées ainsi se termine notre aventure au lac Titicaca. Nous partons le lendemain pour La Paz.