Hungry Travelers » ARGENTINE http://www.hungrytravelers.co.uk Alexis & Alice Tue, 05 May 2015 11:22:09 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=3.9.40 Gastronomie Argentine http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3655 http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3655#comments Fri, 09 Jan 2015 07:35:38 +0000 http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3655 Continued]]> Nous sommes arrivés en Argentine avec beaucoup d’espoir question gastronomie en raison du manque de bons petits plats que nous avions pu déguster en Bolivie. Nos espoirs furent exaucés voire même au delà des attentes!!
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Le nord de l’Argentine propose une cuisine à forte influence andine. Vous trouverez beaucoup de plats à base de maïs, de galettes fourrées de viandes, feuilles de coca etc. Nous avons mangé un certain nombre de “tamales” (pâte de maïs fourrées de viandes de boeuf ou de poisson), les fameuses “empanadas” (galettes fourrées aux légumes ou à la viande) ou bien des “humitas” (pâte de maïs avec des oignons, du fromage et de la crème cuite dans une feuille de maïs). Ces plats sont très simples mais plutôt bons et surtout pas chers. Cela vous coutera un peu moins de 5$ pour avoir un repas assez copieux. Il y a plusieurs bières locales que vous trouverez un peu partout dans le reste de l’Argentine, la Salta et la Quilmes. Ces bières sont très légères et désaltérantes (à boire avec modération!).
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Plus vous descendez au sud de l’Argentine plus la culture gaucho se fait sentir. Nous allons faire un petit raccourci, la culture gaucho c’est l’amour de la grosse viande. Il ne faut pas être végétarien dans ce pays tellement la viande est un pilier de l’alimentation. La viande argentine est mondialement connue et sa réputation n’est plus à faire. Le meilleur morceau de viande coutait un peu moins de 10$ le kilo au supermarché (bife de lomo ou bife de chorizo). Vous comprendrez pourquoi nous en avons fait quelques excès… Nous avons pu tester le fameux barbecue argentin (ascado) et c’était vraiment très bon. Les morceaux servis étaient très divers, des saucisses, des côtelettes et du steak le tout arrosé d’un petit vin local produit par des moines. Nous n’avons pas fait de restaurant à viande mais on nous a rapporté que les quantités sont juste astronomiques, le petit steak fait 500 grammes et il est accompagné de frites (pas de légumes ou juste pour la déco). Seul petit bémol, les Argentins aiment leur viande bien cuite alors que nous raffolons des viandes à peine cuite.
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Une bonne viande ne pourrait pas divulguer toute sa saveur sans un bon vin. Nous avons donc été obligé de visiter un certain nombre de vignobles pour pouvoir apprécier la viande argentine. La région de Mendoza est le premier producteur de vin d’Argentine suivit de la région de Calafate. Nous avons donc visité les deux pour être sur de ne pas passer à coté. Calafate est très connu pour son vin blanc (torrents: vin très sucré idéal en apéritif ou en dessert), Mendoza est très connu pour son vin rouge, le Malbec (vin puissant á la robe très rouge, nous ne connaissions pas se cépage et c’est une excellente découverte).
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Les Argentins n’ont pas une culture du dessert mais ils font tout de même quelques très bonnes douceurs. Les glaces de Bariloche étaient une très grande surprise, nous en salivons encore dés que nous en parlons! Ils en mangent en grande quantité et à toute heure. Nous avons aussi testé quelques desserts tels que les “alfajores” gâteaux recouvert de noix de cocos fourrés au dulce de lèche ou de confiture, c’est assez bon mais trop sec à notre gout. Ils font aussi beaucoup de viennoiseries du type croissant mais elles sont toutes recouvertes de sucre ce qui est un peu dommage. Nous en parlions précédemment le dulce de lèche est le Nutella national! C’est une confiture de lait (très enquérante si vous en mangez trop,Mais on a quand meme acheté pour les petits déjeuners Néo Zelandais!). Il y a très peu de fruits en Argentine contrairement à ses voisins limitrophes. Nous avons pu mangé de très bonnes cerises en Patagonie mais le reste n’est pas d’un très grand intérêt.
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La cuisine argentine fut fortement influencé par la cuisine italienne. Vous trouverez de nombreux restaurants proposant des pates, pizzas ou gnocchis fait maison. Cuisine italienne oblige, les fromages argentins sont des pâtes cuites ou durs. Il est difficile voire impossible de trouver un petit fromage au fumet un peu fort, c’est très dommage ils sont nos préférés!
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Tous les Argentins boivent à longeur de journée une sorte de thé qui s’appelle le “maté”. Il se boit dans une calebasse avec une paille en aluminium. Nous en avons pas gouté mais d’après les souvenirs d’Alexis c’est très amer et pas bon.
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]]> http://www.hungrytravelers.co.uk/?feed=rss2&p=3655 0 Bilan Argentine http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3652 http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3652#comments Fri, 09 Jan 2015 07:23:39 +0000 http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3652 Continued]]> argentina-map 2

 

 

 

 

 

 

Nous arrivons à notre destination finale en Patagonie un peu fatigué en raison des nombreux kilomètres parcourus les jours précédents donc nous n’avons pas fait grand chose. En fait il n’y a pas grand chose à faire sauf d’aller voir les colonies de pingouins. Vous trouverez plusieurs espèces de pingouins dans la région mais n’aurons la chance de voir seulement les pingouins de Magelan. C’était très sympa de les voir d’aussi près et c’était une activité sans effort ce qui était une très bonne nouvelle! 

Petit point culture, savez vous pourquoi la Terre de Feu s’appelle comme cela?
Non, il n’y a pas de volcans crachant des grandes quantités de laves. En fait, quand les premiers explorateurs arrivèrent dans cette région, ils découvrirent des peuples ne portant que très peu de vêtements alors qu’il fait un froid de pingouins. Pour survivre ils mangeaient des aliments très gras mais ils faisaient surtout beaucoup de feu d’ou la Terre de Feu!!!
Nous avions deux jours à tuer à Santiago avant de prendre un avion pour la Terre du milieu. Nous sommes allés passer quelques heures à Valparaiso car nous en avions entendu que du bien. Nous quittons Santiago sous un magnifique soleil et plus de 35 degrés. Nous arrivons à Valparaiso sous la pluie et moins de 15 degrés, la journée commençait bien!! La ville est connue pour ses maisons de bois aux couleurs vives. Comme il faisait moche nous n’avons pas pu en profiter pleinement et Valparaiso restera pour nous une ville qui ne casse pas trois pattes à un canard…

 

 

Bilan en chiffres…

  •  40 jours dont 20 jours en Patagonie et 4 nuits à dormir sous la tente avec pour tapis de sol des racines, de la terre et des cailloux
  • Plus de 100h de bus pour 10 trajets avec un trajet de plus de 24 heures à lui seul
  • Seulement xxx bouteilles de Malbec consommée…. (nous vous l’avions dit boire avec modération)
  • Entre 8 et 10 kilos de viande consommée
  • Environ 220km de randonnée parcourus en Patagonie
  • Taux de change au blue market 1$ pour 12 Pesos (taux officiel: 1$ pour 8.5 Pesos
  • 70 euros de dépense par jour

Ce que nous avons aime…

  • Le dulce de leche, le vin, la viande, les glaces et surtout pouvoir cuisiner!
  • Bariloche ou plus communément appelée la “suisse argentine”, pour ses lacs entourés de forêts de sapins, sa douceur de vivre, ses stations de skis et ses glaces
  • Les Asados dans le ranch près de Salta et le coté familial lors du déjeuner (employés, famille et clients déjeunent ensemble
  • La Patagonie pour son coté sauvage encore intact de toute présence humaine sur des centaines de kilomètres, pour ses parcs et ses fantastiques randonnées, coup de coeur notamment pour Torres del Paine et le Fitz Roy

 

Ce que nous avons moins aime….

  • La très longue traversée de la routa 40 (pas toujours pavée!!), qui traverse tout le pays depuis Salta jusqu’en Patagonie
  • L’inflation des prix pour des raisons encore mystérieuses (le prix de la glace chez notre glacier préféré à Bariloche pris 10% en 2 jours!)
  • Le prix des logements en Patagonie, c’est du vol organisé
  • Le fait que trop peu d’Argentins parlent anglais, ils sont encore moins bons en anglais que nous en espagnol c’est vous dire le niveau!!

 

Ce que nous aurions aime…

  • Aller voir les cascades d’Iguazu qui sont semble t elle magnifique
  • Passer quelques jours à Ushuaia pour être allé dans la ville la plus australe au monde
  • Faire une croisière en Antarctique mais le père Noel ne fut pas assez généreux (5,000$ la semaine par personne…)
]]> http://www.hungrytravelers.co.uk/?feed=rss2&p=3652 0 Torres Del Paine http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3569 http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3569#comments Wed, 31 Dec 2014 20:53:59 +0000 http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3569 Continued]]> argentina-map 2

 

 

 

 

 

 

Depuis notre départ il y a presque 4 mois nous avons effectué les randonnées les plus connues des pays que nous avons visité. Toutes ces hikes avaient pour but de nous entrainer pour le fameux trek du W du parc Torres del Paine. Ce trek de plusieurs jours est très connu des randonneurs du monde entier et ils sont des milliers à venir tous les ans pour fouler cette terre patagonienne. 

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Au début nous ne voulions pas porter la tente et les duvets, il est possible de les louer à chaque refuge ou camping mais un petit problème d’organisation nous a donc obligé à les prendre pour plusieurs jours. Cela a fortement alourdi nos sacs, avant le départ ils faisaient entre 12 et 15kg (cela commence à être très lourd!!!).
Au début nous ne voulions pas faire tout le W car nous n’avions que 4 jours et c’est un trek assez long (environ 75 kilomètres). Au final nous avons fait une version étendu du W et en seulement 3 jours, nous avons donc parcouru un peu plus de 90 kilomètres. Nos pieds ne nous disent pas merci pour cela!! Ainsi comme vous pouvez le constater nos plans ont beaucoup évolué en quelques jours et c’est les joies du tour du monde: il faut être très flexible sinon rien n’avance!!
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Le parc Torres del Paine est le joyaux du Chili. Au sein du parc vous pouvez trouver de très nombreux milieux naturels différents, il y a des glaciers, des plaines, des forets, des lagunes etc c’est la raison pour laquelle il est si connu. En plus des paysages à couper le souffle il y a une faune et une flore très variée, si vous êtes très chanceux vous aurez peut être l’occasion de voir des pumas (nous ne sommes pas plus chanceux au Chili qu’aux USA donc nous n’avons pas vu de Puma!).
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Pour visiter ce parc il ne faut pas être pauvre car tout est cher. Comme nous ne voulions pas payer le bateau qui coute plus de 30$ par personne pour seulement 30 minutes nous avons du marcher 18 kilomètres. Cette idée était grandiose au début du trek mais beaucoup moins grandiose à la fin quand les pieds sont fatigués et plein d’ampoules! Nous avons donc marché 29 kilomètres le premier jour pour atteindre le lieu ou nous allions camper qui se situe au pied d’un important glacier. Apres une soupe et des pâtes nous sommes directement allés nous coucher car la fatigue se faisait ressentir. Pas évident de se coucher dans une tente minuscule alors qu’il pleut et qu’il fait encore jour. Et oui nous sommes très au sud donc le soleil ne se couche pas avant 23:00.
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La nuit fut agitée et le sommeil léger mais il faut quand même se lever car nous avons 32 kilomètres devant nous. Après un café et quelques gâteaux pleins de fibres et de fruits secs nous commençons notre marche. Les pieds sont un peu douloureux mais nous avançons à un bon rythme. Les kilomètres défilent ainsi que les paysages grandioses qui nous remontent le morale quand celui flanche un peu. Le temps n’est pas avec nous et ce trek est aussi réputé pour son temps très variable! En fait pendant ces 3 jours nous avons eu la chance d’avoir les 4 saisons: pluie, vent, soleil, un peu de neige etc. Cela se voit sur nos photos car elles sont bien ternes en comparaison de celles que vous verrez en faisant une recherche sur le parc Torres del Paine. Cette deuxième journée fut éprouvante et nous n’avons pas pu finir un bout d’un des trails en raison de la pluie et de la fatigue. Nous arrivons enfin au deuxième refuge où nous allons passé la nuit au camping. Les prix sont exorbitants, cela coute 15$ par personne pour planter sa tente sur un petit lopin de terre en pente et plein de cailloux. Les douches et toilettes sont sales et en sous nombre par rapport au nombre de campeurs. En fait les refuges sont tenus par des entreprises privées qui facturent très cher les touristes malgré des prestations de faible niveau. Malgré cela nous passons des très bons moments car nous faisons la rencontre de nombreux randonneurs très sympas.
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La nuit fut un peu agitée en raison de quelques douleurs par ci par la mais notre motivation est toujours intact. Pour cette troisième journée nous avions prévu de faire “seulement” 21 kilomètres et de dormir en haut de la dernière barre du W. Comme nous vous le disons précédemment le temps change très rapidement et la pluie s’invita alors que la journée avait très bien commencé. Nous decidames de ne pas rester dormir dans le parc et de rentrer à Puerto Natales mais cela impliquait de marcher 10 kilomètres de plus. Avant de repartir il nous a fallu aller voir les torres qui représentent l’attraction majeur du parc. Comme nous sommes pas trop chanceux nous les verrons dans les nuages mais c’est tout de même magnifique!!! Pas le temps d’attendre le beau temps que nous faisons demi tour pour rejoindre l’entrée du parc. Les nombreux kilometres des 2 jours précédents et ceux du jour se font ressentir. Nous avons enfin vu les limites des chaussures bateaux et baskets. Il aura fallu parcourir plusieurs centaines de kilomètres au cours des précédents mois pour finalement dire “les chaussures bateaux c’est suffisant pour marcher la plupart des treks sauf quand ils font plus de 90 kilomètres”.
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Nous arrivons enfin au lieu où nous devons prendre la navette qui nous ramènera à l’entrée du parc. Nous apprenons qu’elle est payante et en plus cher, ils pressent le citron jusqu’au bout. Après une rapide échange verbale et un “ras le bol, on paye pas et on marche” nous voila en route pour marcher 7 kilomètres de plus. Brillante idée qui se transforma vite en cauchemar, nous sommes vraiment fatigués et nous marchons à l’allure d’un escargot. Nous décidons de faire du stop et de finir en beauté!!! La première voiture qui passe s’arrête et la des français!!
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Ces 3 jours de trek furent mémorables en raison de la beauté des paysages et de l’exploit physique que nous nous étions fixés. Au moment ou nous écrivons ces mots nous sommes dans le salon de notre hôtel, un verre de vin blanc à la main tout en faisant le moindre effort car nous sommes des petits vieux avant l’âge!!!
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Nous vous souhaitons une merveilleuse année 2015!!!!!!!!!!!!!!!!!
]]> http://www.hungrytravelers.co.uk/?feed=rss2&p=3569 16 Perito Moreno http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3540 http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3540#comments Wed, 31 Dec 2014 18:09:03 +0000 http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3540 Continued]]> argentina-map

 

 

 

 

 

 

Nous arrivons maintenant a El Calafate le temps de passer Noel. El Calafate est une ville avec un intérêt très limité en dehors de sa proximité avec le fameux et mondialement connu glacier Perito Moreno. Il est vraiment très impressionnant, il est large de 5 km, haut de plus de 50 mètres et long de 14 km, c’est en conclusion un très gros glaçon!! Vous pouvez même commander des whisky au bar avec des glaçons venant du glacier, trop la classe.

Ce glacier est l’un des seuls au monde à avancer et grossir tous les ans. C’est donc l’un des seuls glaciers à avoir dit NON au réchauffement climatique. Il a dit NON au rapport du GIEC (Groupe d’Experts Intergouvernementale sur l’Evolution du Climat) qui prédit la fin des glaciers dans quelques siècles. Il est la preuve vivante que les humains peuvent continuer à manger de la viande sans se soucier des gaz à effets de serres que produisent les têtes de bétails (la vie sans viande serait bien terne), il est la preuve vivante que les humains peuvent continuer à utiliser leurs voitures sans se soucier des réserves de pétrole, il est la preuve vivante que les humains peuvent continuer à utiliser internet (pour lire nos articles….) malgré le fait que cela consomme plus de 10% de l’énergie produite mondialement, il est la preuve vivante que tout n’est pas perdu pour la planète malgré les mauvaises nouvelles que nous apporte Nicolas Hulot à travers ses émissions Ushuaia Nature. En conclusion, soyez rassuré vous pouvez dormir tranquillement la terre se réchauffe sauf en Patagonie. Ainsi vous pourrez tous venir vous installer la bas si la situation en France ou ailleurs devient trop préoccupante en raison de la hausse des températures….
Nous avons passé plusieurs heures à contempler le glacier car il est fascinant voir hypnotisant. Il bouge de plus de 2 mètres tous les jours donc vous pouvez entendre régulièrement les craquements que produit son mouvement. Si vous avez de la chance vous pourrez même voir des gros blocs de glace tomber dans la lagune tout en produisant un bruit assourdissant. Il n’y a pas grand chose de plus à faire en dehors de contempler cette étendue de glace malgré cela le temps passe vraiment très vite. De plus, nous avons la chance de voir nos premiers condors des Andes qui survolaient le glacier, ils sont vraiment majestueux.
Nous continuons notre périple plus au sud où nous quittons l’Argentine pour aller au Chili. Nous allons marcher pendant plusieurs jours au parc Torres del Paine.

 

]]> http://www.hungrytravelers.co.uk/?feed=rss2&p=3540 1 Fitz Roy http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3473 http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3473#comments Thu, 25 Dec 2014 21:05:58 +0000 http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3473 Continued]]> argentina-map

 

 

 

 

 

 

Nous pensions que la route pour la Patagonie serait une route digne de porter le nom de route en raison du nombre important de touristes qui la prennent tous les ans et bien pas vraiment. Sur les 24 heures de bus que nous avons eu, une grande partie fut sur une route en terre, l’option route goudronnée n’était pas disponible!!! Il est donc relativement difficile de dormir lorsque le bus tangue comme un bateau! 

On nous avait dit que les transports en bus en Argentine seraient les meilleurs d’Amérique du Sud et bien nous sommes un peu en désaccord avec cela. Bon nous n’avons pas fait toute l’Amérique du Sud mais ce que nous pouvons dire c’est que les transports en Argentine ne sont pas mieux que ceux que nous avons eu au Pérou ou en Bolivie, les repas étaient d’ailleurs bien meilleurs dans ces deux pays alors que nous payions bien moins cher!!! L’inflation monétaire galopante est surement responsable d’une partie des prix élevés que nous rencontrons en Patagonie mais il y a aussi l’inflation touristique qui est un fléau bien plus traite. Pendant la période de Noel les prix s’envolent et les commerçants vous donnent des explications bien farfelus comme “Chicos c’est l’Argentine, les prix augmentent”.
El Chatlen est une ville très jeune, elle fut créée en 1985 (comme Alexis!!) par des backpakers qui voulaient faire l’ascension du Monte Fitz Roy. La ville n’a pas beaucoup évolué en presque 30 ans (pas comme Alexis qui se bonifie avec l’âge…) et elle a su gardé cet aspect de petit village avec une vue juste incroyable vue sur le fameux Monte Fitz Roy. Il n’y a pas de musée ou de cinema mais vous trouverez des hôtels pour randonneurs, des hostels pour randonneurs, restaurants pour randonneurs, magasins de montagne pour randonneurs et bien entendu des petites épiceries pour randonneurs où vous vous faites juste assassiner quand vous achetez le moindre produit! Et oui c’est normal, la ville est ravitaillée par les corbeaux. En gros si vous n’êtes pas randonneur vous ne trouverez pas cette ville plus attrayante que cela.
Nous avons effectué plusieurs randonnées au cours de notre séjour. Nous avons pendant ces 3 jours marcher à peu près 70 km donc vous pouvez vous douter qu’au moment ou nous écrivons ces mots nous sommes un peu sur les rotules! Nous voulions au début faire du camping mais notre motivation a pris un sacré coup lorsque nous avons vu le vent et les horribles nuages gris à notre arrivée. Heureusement que la plupart des hikes se font sur une journée et vous permettent de rentrer à l’hôtel pour prendre une bonne douche chaude après 7h de marche et apprécier d’avoir une cuisine toute équipée et non un petit réchaud!
Le temps fut assez clément malgré le fait que nous avons eu les 4 saisons en 3 jours. Nous sommes en plein été mais nous avons eu de la pluie, du vent, un ciel tout bleu, puis un ciel tout gris puis de la neige, puis du ciel tout bleu et ainsi de suite. Il ne faut donc pas trop se fier à la météo en Patagonie car elle change très vite d’humeur.
Notre but était de voir le Monte Fitz Roy car ce sommet est un des symboles de la patagonie et c’est chose faite. Ce sommet est juste majestueux, il est entouré de glaciers tout de blanc vêtus avec leurs nuances de bleus, comme diraient les Americains “oh my god, it was breathtaking!!” Le Monte Fitz Roy est considéré comme un des sommets les plus difficiles au monde malgré une altitude relativement raisonnable (3,441 metres). Soyons un peu chauvin pendant un moment (cela ne fait pas de mal en ces temps de frechbaching), c’est un français (Lionel Terray) qui fut le premier alpiniste à gravir ce sommet majestueux.
Pour nous redonner des forces après ces longues heures de marche nous sommes allés nous faire une petite fondue savoyarde sans la Savoie. Nous avons été agréablement surpris car cela nous a rappelé les grosses fondues que nous avons pu manger quand nous étions au ski. Seul petit bémol, les proportions furent un peu chiche du coup nous avons du enchainer avec une fondue au chocolat et des chocolats fourres au dulce de lèche, c’était juste trop bon mais légèrement calorique.
Cela fait déjà 4 jours que nous sommes à El Chatlen et nous devons continuer notre périple plus au sud, direction El Calafate pour aller voir le glacier Perrito Moreno.
]]> http://www.hungrytravelers.co.uk/?feed=rss2&p=3473 0 El Bolson http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3422 http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3422#comments Mon, 22 Dec 2014 00:52:28 +0000 http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3422 Continued]]> argentina-map

 

 

 

 

 

 

Nous avons passé 3 jours dans la région d’El Bolson. Cette ville est très connue en Argentine car il y subsisterait l’une des dernières colonies de hippies! Nous sommes très excitées car nous ne connaissons pas très bien ce type de personnes. En arrivant nous sommes très étonnés par le nombre de bagnoles pourries que nous croisons dans la rue, ainsi les hippies sont donc des gens qui n’aiment pas les voitures. Les hippies ont des coupes de cheveux assez bizarre, ils ont les cheveux longs et assez gras ce qui forment des gros boudins qu’ils appellent des dreadlocks, ainsi les hippies sont des gens qui ne connaissent pas le shampooing. Les hippies vendent des produits manufacturés que personnes d’autres n’oseraient vendre, des bracelets, des sacoches sans forme, des cendriers fait à partir de canettes de bières, ainsi les hippies sont des gens avec un sens du commerce très peu développés. Les hippies ont une passion pour la musique, ils jouent avec des instruments dont la qualité du son est encore à déterminer, des poubelles, des vieilles bouteilles, des bâtons etc ainsi les hippies ne seront pas les Mozart ou Bethoveen de demain. Bon en gros les hippies sont des gens incompris qu’il est très difficile de comprendre! 

Après cette découverte enrichissante nous rejoignons notre petit hôtel qui est un peu perdu au milieu de nul part. Nous sommes au pied de la montagne dont nous allons tenté l’ascension le lendemain. La maison ou nous sommes est vraiment charmante, il y a une petite terrasse ou nous avons diné le premier soir car il faisait vraiment très chaud, le petit déjeuner est juste trop bon, le pain était fait maison et frais du matin, la confiture est faite maison aussi, c’est un petit paradis!!
C’est par un magnifique temps que nous commençons notre petit trek, il est relativement facile comparé à ceux que nous allons faire dans les prochains jours! Il fait très chaud et ce n’est pas évident de marcher sous un soleil de plomb, de plus il y a énormément de taons ce qui est très désagréable. Après 4 heures de marche nous voila enfin au refuge où nous allons passer la nuit. Nous avons fait 1,200 mètres de dénivelé pour 11km de marche et nous sommes assez fatigués. C’est donc avec une petite bière que le gardien de refuge fait lui même que nous reprenons des forces. Après une soupe d’asperge Knorr et des raviolis frais (c’est un repas de roi après ces quelques heures de marche) nous allons nous couché sur un lit très sommaire.
Le lendemain nous partons de bonne heure pour atteindre le sommet qui se situe 800 mètres au dessus du refuge. C’est beaucoup plus raide que la veille, il y a du vent, il fait froid, la marche n’est pas évidente, nous avons les conditions que nous aurons au sud de la Patagonie. Il y a tellement de vent au sommet que nous ne restons que quelques minutes pour apprécier la vue magnifique. C’est quelques minutes de bonheur pour de nombreuses heures d’effort!!! La descente est beaucoup facile malgré les nombreuses heures de marche que nous avons.
Malgré la fatigue nous nous motivons pour aller au supermarché et acheter de la grosse viandasse et une bonne bouteille de vin car nous n’en aurons pas l’occasion d’en manger plus au sud. Alexis décide d’en prendre 500 grammes alors qu’Alice n’en voulait pas vraiment. Après une petite bouchée Alice décide qu’elle est trop bonne (la viande…) et en prendra presque la moitié!!
Nous prenons un bus le lendemain pour El Chatlen ou nous allons y passer 4 jours pour avoir une chance d’observer le fameux Fitz Roy!!!

 

 

 

]]> http://www.hungrytravelers.co.uk/?feed=rss2&p=3422 2 Bariloche http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3314 http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3314#comments Tue, 16 Dec 2014 23:38:16 +0000 http://www.hungrytravelers.co.uk/?p=3314 Continued]]> argentina-map 2

 

 

 

 

 

 

Suite à la décision de la direction du magasine Hungry Travelers de supprimer la crèche se situant au sein de ses locaux français, les rédacteurs en chef se sont mis en grève pour une durée indéterminée. La raison invoquée par la direction est la suivante : “Jésus n’étant pas lecteur de nos journaux, pourquoi devrait t’il avoir une place si importante au sein du local détente à coté de la machine à café!”. Après de nombreuses heures de négociation, la direction est finalement revenue sur sa décision et la crèche a été réinstallée à coté de la machine à café. Après 10 jours de silence radio, nous avons le plus grand plaisir d’annoncer à nos milliers de lecteurs que notre nouvel article est enfin disponible ci dessous (Stan tu as enfin de la lecture, cela rendra surement ta présence au travail plus supportable!!).                                                                                                                                              
Nous avons quitté la chaleur et les vins de Mendoza pour continuer plus au sud en direction de la Patagonie. C’est donc après 20 heures de bus que nous arrivons à Bariloche, c’est le début de la Patagonie qui est à porté de pieds! Nous avons décidé d’annuler notre passage à Buenos Aires et de passer une semaine dans cette magnifique région que les Argentins surnomment la région des lacs car il y a pleins de lacs! XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
La ville de Bariloche nous rappelle fortement les villes de montagnes que nous avons dans les Alpes, elle est entourée de montagnes, de forets de sapins, d’un lac et de chocolateries!! Il y a même plusieurs restaurants proposant des fondus aux fromages ou bien au chocolat. Bariloche est très connue pour sa production de chocolat et de glaces, nous les avons gouté pour vous et c’est vraiment très bon (la glace dulce de lèche aux noisettes est juste incroyable!!). C’est la première fois en 3 mois et demi que nous allons rester plus de 7 jours au même endroit et nous sommes très content de cela car faire son sac tous les matins et changer d’hôtel cela devient un peu fatiguant. Nous avons eu la chance de trouver un hostel en plein centre ville ou nous avons fait la connaissance de nombreux français avec lesquels nous avons beaucoup sympathisé.
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Comme nous avions particulièrement apprécié de faire du cheval à Salta nous avons donc refait du cheval dans la région. Nous faisons de net progrès dans la maitrise de nos chevaux, ils suivent presque nos directives. Bien entendu quand l’herbe est bien verte et fortement apetissante nous n’avons pas encore l’autorité nécessaire pour qu’ils évitent de se faire un petit apéritif mais cela va venir avec le temps! Nous avons pu voir des paysages complément différents de ceux que nous avions vu dans la région de Salta. La vue sur les lacs est à couper le souffle, il y a des mélanges de bleus, de verts qui nous rappellent la campagne suisse ou la Bavière allemande. C’est d’ailleurs surement pour la beauté des lieux (par la même occasion éviter un procès en cas d’implication trop importante au régime nazis) que beaucoup d’Allemands ont décidé de s’installer dans ce coin tranquille après la défaite de 1945.
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Après cette petite aventure équestre ou nous nous sommes pris pendant un petit moment pour des gauchos, nous avons pu profiter pleinement de cette ville où il n’y a pas grand chose à faire en dehors de prendre son temps et de se reposer. Nous avons donc beaucoup cuisiné car la viande est juste succulente, bu du vin et quelques bières au miel, manger des glaces (beaucoup de glaces!) et profiter du beau temps.
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Nous sommes partis pendant 3 jours avec sacs de couchage et tente faire un petit trek pour nous entrainer un peu avant le trek W et le Fritz Roy!! Avant de partir il a fallu louer tout le matériel ce qui ne fut pas chose facile en raison du peu de magasins louant du matériel de camping. Puis arrêt chez Carrefour pour acheter le plus de nourriture déshydraté, cela sera soupe en sachet, raviolis et fruits (les raviolis étaient frais nous n’avons pas réussi à prendre ceux en boites…). Apres plusieurs heures de marche et beaucoup de sueur nous arrivons enfin au refuge ou nous avons planté la tente. Nous allons nous répéter un peu mais l’endroit était magnifique, il y avait une petite lagune entourée de montagnes aux sommets encore enneigés, c’était un peu le paradis. Nous avons passé les 2 soirs à échanger avec les autres randonneurs qui venaient des 4 coin du monde. L’ambiance est toujours chaleureuse en refuge, c’est un peu comme une grande famille où les membres ne se voient que trop rarement mais toujours avec un grand plaisir et à la fin se disent “à bientôt” tout en sachant qu’ils ne se reverront surement pas. C’est sur une note très positive que nous rentrons sur Bariloche, nous avons eu un peu froid, il y avait du vent mais nos repas étaient vraiment bons pour les conditions, nous avons hâte de faire les autres treks!!
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Le lendemain, nous absolument rien fait, nous étions un dimanche et il pleuvait, cela nous a rappelé nos dimanches après midi à Londres quand il faisait trop mauvais pour sortir. Mais qu’est ce qu’ils ont bien pu faire pendant cette journée??? Réponse: la sixtologie Star Wars!! Alice devient une geek!
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Après notre journée marathon Georges Lucas, nous sommes partis à vélo faire le tour du lac, petit parcours de 27 km. C’était vraiment très sympa mais nous en avons un peu bavé (surtout Alexis, le vélo c’est pas son truc). Un lac c’est plat donc cela aurait du être un parcours tout plat mais que nenni, ce n’était qu’une succession de montées et descentes. En plus de cela la scelle des vélos étaient aussi grosse qu’un paquet de cigarettes, nous en avons encore des courbatures!! Heureusement que cette balade nous a permis de voir des paysages et des vues des lacs incroyables (nous savons cela fait beaucoup de magnifiques ou incroyables, nous sommes à la recherche de synonyme de ces mots!).
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C’est avec un peu de tristesse quitter Bariloche pour continuer plus au sud. Avant de prendre notre bus pour seulement 2 heures de route, nous faisons une dernière balade de 4h pour profiter une dernière fois de la vie du lac. La vue est tres belle et nous pouvons même apercevoir le sommet que nous avions gravis quelques jours plutôt, nous sommes un peu nostalgique mais il nous reste encore tellement à découvrir en Patagonie!

 

 

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C’est fatigué que nous arrivons à Mendoza et oui 20 heures de bus avec une ventilation qui fait plus de bruit que d’air frais cela vous ruine une nuit de sommeil! Mendoza est mondialement connue pour son vin, c’est la première région viticole d’Argentine. La très grande majorité de la production est du Malbec.

Mendoza est une ville tranquille où il fait bon vivre, il fait beau une grande partie de l’année, il y a de nombreuses places et meme un Carrefour!!! Nous avons donc passé quelques heures à dehambulé dans les rayons, 2 mois sans super marché c’est tres long… Nous en avons profité pour cuisiner des belles pièces de viande (7-8 euros/kg) accompagné bien entendu de Malbec. Quel bonheur de retrouver les fourneaux et de pouvoir se cuisiner de bons petits plats!
Nous avons dormis le premier soir dans le pire endroit qui soit en 3 mois. Les lits étaient sales, ils n’avaient pas changer les draps l’un des lits, il y avait une grosse baleine dans la piscine qui ne sortait que trop rarement par rapport au quantité de liquide qu’elle buvait, c’était juste horrible et bien loin du luxe!! Nous décidions de changer car nous sommes en tour du monde backpackers mais il faut pas pousser non plus et nous trouver un charment petit hôtel en plein centre ville.
Nous sommes partis à la découverte des vignobles argentins dans la vallée de Maipu. La tradition veut qu’il faut visiter les vignobles en vélo, et c’est ce que nous avons fait (cela a du bon de respecter les traditions mêmes celles millénaires). C’est donc un parcours de 30 km qui nous attendant pour découvrir les merveilles viticoles de la région. Nous commençons par visiter une première bodega où nous découvrons un vin plutôt bon. Les visites sont toutes payantes ce qui vous permet de ne pas se sentir obliger d’acheter des bouteilles qui sont loin d’être toutes bonnes. Cela coûte environ 30ARS par personne (moins de 2.5$) pour 3/4 verres où ils ont oublié d’être radin.
Nous avons visité 2 bodegas et un bar à vin ou notre sentiment sur le vin du coin est un peu mitigé, il est pas mal mais il n’y a pas une grande diversité dans les gouts, un Malbec a plus ou moins le même gout dans tous les vignobles que nous avons visité. Nous avons quand même eu quelques bonnes surprises quand vous avez la possibilité de gouter les vins de garde. Après ces quelques vignobles quoi de mieux que de visiter une distillerie!! Nous avons donc fait la connaissance d’un suisse allemand qui a monté une petite distillerie en Aregentine. Ses produits étaient vraiment tres bons, nous avons goute des liqueurs de pamplemousse, du pisco, une liqueur d’églantine et bien d’autres produits, une tres bonne surpaies car la région fait du vin et pas vraiment de liqueurs ou de brandy.
Nous avons finis cette journée tres liquide par la visite d’une oliveraie. C’était pas terrible car c’était juste un magasin vendant des huiles d’olives, des confitures ou bien des liqueurs à base de vodka (tellement moins bon que les liqueurs que nous avions pu déguster précédemment). Nous nous attendions à la découvrir le processus de l’huile d’olives mais rien de cela. Malgre la déception nous avions passé une excellente journée et en plus nous avions fait du sport par 35 degré!
Cela fait un peu plus de 3 jours que nous sommes à Mendoza et il est temps de visiter une autre région de l’Argentine, direction Bariloche  encore une fois a 20h de bus au Sud.

 

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Apres le Chili, direction le nord de l’Argentine et plus particulièrement le région de Salta, nous y sommes restés 5 jours ce qui nous a permis de nous reposer un peu et de louer une voiture pour découvrir la région. Salta est considérée comme la plus espagnole des villes Argentine par son architecture (les sites touristiques la compare souvent avec l’Andalousie) alors qu’elle garde une très grande culture locale. Il y a eu une faible immigration colonial comparée à d’autres régions de ce pays. Cela se voit dans les comportements des habitants, ils mâchent des feuilles de coca, mangent des produits assez proches de ceux que nous avons pu trouver dans les pays andins, mais ils sont beaucoup plus gentils que les habitants andins!  

Cette ville est très différente de celles que nous avons pu visiter au Pérou ou en Bolivie, il y règne un calme déconcertant, pas trop de pollution, pas de klaxons à tout bout de champ, plein de petites places avec des arbres, les gens sont souriants et attentifs en gros nous sommes sous le charme!!
Nous prenons notre temps pour aller au marché, visiter les églises qui sont très belles ou bien prendre un petit téléphérique pour admirer la ville du haut d’une colline. Cela fait un bien fou de ne pas avoir à faire 20 heures de bus, ou d’être pressé par le temps c’est un peu comme des vacances en plein tour du monde…
Nous décidons de louer une voiture pour visiter la région qui est très connue pour son vin blanc le Torrentes et ses paysages dignes du far west américain. Nous faisons une rapide comparaison des agences et c’est très cher compare aux prix des voitures que nous avons loue précédemment. Nous perdions espoir de trouver une voiture pas trop cher quand nous faisons la connaissance de Georges et Astrid qui nous proposent de se joindre à eux. La concertation fut bref et nous décidons de partir avec eux le lendemain matin et oui c’est ça un tour du monde, tu te fais des nouveaux amis en 2 minutes!!!
Nous partons pour le sud dans la région de Cafayte qui est la deuxième région viticole d’Argentine. La route est vraiment très belle, les paysages ressemblent étrangement à ceux que nous avons pu voir dans l’Utah américain. La vallée que nous traversons s’appelle la Quebrada de las Concha, l’eau et le vent ont formé des paysages étonnants d’un point de vue géologique
 Le bolide que nous avons loué fait l’affaire, nous avons pas trop de place mais nous n’avions pas les moyens pour louer un 4×4 comme au Costa Rica!! Nos nouveaux amis sont très gentils enfin surtout Georges le suisso-espganol, Astrid l’Allemande n’est pas très souriante et a oublie de parler au cours des 3 jours… Nous passons tout de même de bons moments. A Cafayte, nous visitons un vignoble qui produit notamment le Torrentes et du Malbec. Le Torrentes est un vin très sucré que nous pourrions compare à un Sauternes ou un vin des pays de la Loire, c’est bon mais vite ecoeurant. Saviez vous que le Malbec était un sépage français à l’origine? Les Français n’en voulaient pas du coup les Argentins l’ont accaparé pour en faire leur best seller!
Nous partons le lendemain en direction Cachi, c’est LA grosse ville au milieu de nul part (au mois 2,000 habitants!). Nous empruntons pendant plus de 5 heures une route douteuse, notre petite voiture va t’elle survivre cette traversée? Et bien oui elle l’a fait avec juste un léger accroc sur la carrosserie. La vallée de Calchaquie est vraiment très sauvage, nous ne croisons pas grand monde sur la route en dehors de quelques agriculteurs se servant de boeufs pour labourer la terre.
Le dernier jour, nous rentrons pour Salta et miracle la route est goudronnée c’est quand meme beaucoup plus agréable. Nous traversons le parc de los Cardones qui est connu pour sa multitude de cactus. Les paysages sont encore très différents de ceux que nous avons pu observer depuis ces 3 jours, en quelques kilomètres nous passons d’une terre aride à une végétation luxuriante! Ces 3 jours furent très reposant malgré les nombreuses heures de voitures et il faut dire au revoir à nos compagnons de voyage.
Le lendemain nous avions décidé de vivre pendant quelques heures à la façon des gauchos. Nous partons donc pour quelques heures de poneys suivit d’un barbecue argentin! Cela faisait de tres nombreuses années que nous n’avions pas fait de cheval (Alice n’en a fait qu’une seule fois et Alexis n’a pas que de bons souvenirs des canassons). Premières impressions et bien c’est quand même très grand un cheval mais comme nous sommes pas des ———— nous montons sur notre monture et c’est parti pour l’aventure! La balade est assez simple, les chevaux connaissent le chemin par coeur du coup il n’y a pas grand chose à faire. Alice a du mal à se faire respecter, son cheval est un estomac sur pattes et ne pensent qu’a manger, celui d’Alexis est un trouillard qui se prend des coups de speed pour des raisons encore inconnues. Nous sommes heureux de rentrer à l’hacienda car nous avons les fesses en compote et quoi de mieux qu’un bon verre de vin pour faire passer la douleur. Nous avions prix l’option asado (barbecue argentin) et nous ne l’avons pas regretté. Nous avons déjeuné tous ensemble, clients, propriétaires, famille et employés, c’était comme le repas familial du dimanche. La quantité de viande était impressionnante, nous avons pu manger des saucisses, plusieurs parties du boeuf, c’était juste trop bon. Nous étions aux anges car cela faisait très longtemps que nous avions si bien mangé.
Pas le temps de trop s’attarder qu’il faut rentrer pour Salta pour prendre le bus en direction de Mendoza

 

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